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VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… . De concevoir et élaborer les nouvelles recettes et être le garant du respect du cahier des charges (construire et faire évoluer l'offre en lien avec la direction restauration groupe,…
Vos missions principales seront : Superviser l'organisation, la préparation et la mise en place optimale de votre partie Réaliser les préparations techniques et assemblages complexes de la carte Exécuter et faire…
Participer à l’élaboration, à l'animation de la stratégie RSE et des plans d'action associés du Groupe Barrière en assurant leur déploiement ; Piloter la stratégie Climat du Groupe ; Mesurer et mettre à jour les Bilans…
Vos missions principales seront : Assurer le suivi et la direction opérationnelle de la pâtisserie en l'absence du Chef Pâtissier Garantir une qualité d'exécution irréprochable et constante sur l'ensemble des…
Renouveler les cartes et menus des différents points de vente, banquets et événements en accord avec l'esprit du Groupe et la saisonnalité des produits. Sublimer des produits d'exception, répondant aux exigences d'une…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Planifier les tâches en fonction de la production à réaliser pour le service du midi, du soir et du lendemain; Maîtriser les diverses techniques de production inhérentes à son poste et…
Votre chariot de nettoyage comme fidèle destrier, vous parviendrez à transformer des chambres en désordre en havres de paix. Vous aurez aussi pour mission de : Assurer l'entretien et nettoyage des chambres. Assurer…
VOS PRINCIPALES MISSIONS : Opérationnel & Excellence de service : Assurer la préparation et la mise en place soignée des espaces de réception selon la nature des événements (séminaires, cocktails, dîners de gala).…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Rattaché au Responsable Sécurité, la/le Chef d’Equipe Sécurité a pour mission principale d’encadrer une équipe. Elle/Il forme et intègre les nouveaux collaborateurs tout en étant…
Accueillir les clients et assurer un service de qualité Faire les mises en place du restaurant Garantir de la bonne gestion et de la bonne tenue de votre rang dans le respect des directives internes en vigueur et des…
Sous la responsabilité de la Directrice des Services d’Accueil, en premier Ambassadeur de la Direction, vous êtes le principal décisionnaire sur site durant la nuit et assurez la coordination globale des opérations de…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Nettoyer les chambres et les réapprovisionner en produits d’accueil ; Contrôler le contenu du chariot de ménage/linge et l’approvisionner en fournitures ; Expédier le linge sale vers le…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Pour les Serveurs Banquet : Participer à la mise en place des salons et des espaces de réception. Assurer le service à l'assiette, au plateau, au buffet ou lors de cocktails. Garantir…
VOS PRINCIPALES MISSIONS DE JOURS COMME DE NUITS SERONT… Contrôler la qualité des mets et des produits. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets Exécuter la production des mets selon les fiches…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Veiller au respect de la règlementation en vigueur ainsi que des procédures internes tout en favorisant l'accueil et l'accompagnement du client ; Anticiper et détecter les anomalies…
VOS PRINCIPALES MISSIONS DE JOUR COMME DE NUIT SERONT… Gérer la logistique de mise en place des salons, banquets et espaces de restauration (installation et manutention de mobilier lourd, tables, buffets et autres…
Directement rattaché(e) au Directeur de la Plage vos principales missions seront de garantir le bon déroulement du service du soir en créant une ambiance chaleureuse et conviviale, en assurant une expérience client…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Directement rattaché(e) au chef exécutif Jean-François Barbéris vous serez le garant de l’excellence sucrée sur l’ensemble de ses restaurants Hôtel, bar, room service et événements.…
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT : Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section. Veiller à la qualité et à la présentation des mets servis. Gérer et organiser votre poste de travail selon les…
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