Assistant de direction

Les missions du poste

L'hôtel ibis Laon (72 chambres)

recherche son/sa futur(e) Assistant(e) de Direction.

Bras droit du Directeur

• Numéro 2 de l'établissement : Vous travaillez en binôme direct avec le Directeur et le secondez sur l'ensemble des activités de l'hôtel.
• Animation des réunions d'équipe et des points de coordination interservices.

Restauration & petit-déjeuner

• Supervision du service Restaurant et du Petit-Déjeuner, avec une présence terrain 3 fois par semaine.

Hébergement & réception

• Supervision du pôle Réception (accueil, standard, gestion FOLS, programme fidélité ALL Accor).
• Supervision du pôle Hébergement / Étages (housekeeping, contrôle qualité des chambres).

Animation & communication

• Gestion et animation des réseaux sociaux de l'hôtel.
• Animation commerciale et événementielle de l'hôtel et du restaurant.

Administratif & gestion

• Suivi des mails
• Participation à la comptabilité courante et à la clôture de fin de mois.
• Suivi et relance des débiteurs.
• Garant(e) du respect des normes HACCP.
• Passage et suivi des commandes fournisseurs.

Commercial

• Supervision transversale des pôles Réception, Étages et Restauration.
• Prospection et développement commercial à l'extérieur de l'hôtel, en binôme avec le Directeur (entreprises, agences, partenaires locaux).

• Expérience confirmée en hôtellerie-restauration, idéalement sur un poste polyvalent ou d'encadrement.
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs pôles en parallèle.
• Leadership naturel, à l'aise pour animer une équipe et fédérer.
• Aisance avec les outils digitaux et les réseaux sociaux.
• Goût du terrain et du contact client, esprit commercial.
• Rigueur administrative (compta, HACCP, gestion des commandes).

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https://all.accor.com/hotel/2059/index.fr.shtml