Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) 2027
Summary
Apprenticeship (Ausbildung) as a chef/cook at a Michelin-starred gourmet restaurant, starting August/September 2027. The role combines practical kitchen training with vocational school, covering food storage and preparation, menu creation, plating, cost calculation, and sourcing ingredients.
### Scharf auf Gourmet-Küche?
**Wir suchen: Auszubildende als Koch/Köchin (m/w/d)**
**Start: August/September 2027**
Du interessierst dich für Gastronomie, bist aufgeschlossen, engagiert und freundlich? Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und arbeitest gern im Team? Dann freuen wir uns darauf, dich kennen zu lernen. Wir sind ein Gourmetrestaurant mit einem Stern „Michelin“ und einem jungen, unkonventionellen Team.
**Das sind deine Aufgaben:**
Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
Menüs und Speisen kreieren
Speisen anrichten
Lieferanten auswählen und Lebensmittel beschaffen
**Dein Profil:**
Flexibilität
Teamfähigkeit
Lernbereitschaft
**Das bieten wir:**
Übertarifliche Ausbildungsvergütung
Geregelte Arbeitszeiten
Eine familiäre Arbeitsatmosphäre in inspirierendem Umfeld
Vergünstigungen mit unserem Partnerbetrieb Hotel Kaiserhof
Jobrad
**Duales System:**
Theoretische Ausbildung erfolgt an der Berufsschule und die praktische Ausbildung im Betrieb.
Schulzeit pro Jahr beträgt ca. 12 Wochen und findet in Blockunterricht statt.
### www.schattbuch.de
**Weitere Informationen unter:**
[Dehoga Baden-Württemberg](https://www.dehogabw.de/lernen/ausbildung-im-gastgewerbe/grundlagen-der-ausbildung.html)
[IHK Baden-Württemberg](https://www.weingarten.ihk.de/aus-und-weiterbildung/waehrend-der-ausbildung/berufe-a-z/koch)