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Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) 2027
Summary
Apprenticeship (Ausbildung) as a cook at Gut Hohenholz, a family-run hotel and event venue near Bedburg specializing in conferences, banquets and events. The trainee learns all areas of hotel-kitchen work — preparing and plating dishes and buffets, kitchen techniques and equipment, menu planning and workflow organization — alongside theoretical training at a hotel vocational school.
Gut Hohenholz ist ein liebevoll familiengeführter Gutshof in der Nähe von Bedburg. Unser Hotel ist spezialisiert auf die professionelle Durchführung von Tagungen, Banketten und Veranstaltungen.
Dank unserer zentralen Lage und der unmittelbaren Nähe zur Autobahn ist unser Event- und Tagungshotel aus allen Richtungen schnell und bequem mit dem Auto erreichbar.
In der Ausbildung werden Sie in alle Bereiche der Hotelküche eingearbeitet :
● Herstellung und Zubereitung von Speisen
● Anrichten und Garnieren von Speisen und Buffets
● Anwendung küchentechnischer Verfahren
● Einsatz professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräte
● Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes
● Menüplangestaltung, Wareneinsatz planen und optimieren
● Theoretische Ausbildung an einer Hotelberufsschule
Sie bringen mit:
● Freude am Umgang mit Menschen und Serviceorientierung
● Teamgeist, Engagement und Lernbereitschaft
● Zuverlässigkeit, Organisationstalent und ein strukturiertes Arbeiten
● Freundliches Auftreten, Kommunikationsstärke und Flexibilität
● Gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen
● Motivation, Neues zu lernen und sich stetig weiterzuentwickeln
Sie erwartet:
● Ein motiviertes, herzliches Team
● Familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
● Praxisnahes Lernen in allen Hotelbereichen
● Abwechslungsreiche Aufgaben - kein Tag wie der andere
● Unterstützung und Förderung durch erfahrene Ausbilder/innen
● Raum für eigene Ideen & Eigenverantwortung
● Perspektive auf eine Übernahme nach erfolgreichem Abschluss
Komm in unser Gut Hohenholz Team!
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte schriftlich oder online bei uns direkt unter: