Auszubildende Köchin / Auszubildender Koch (w/m/d) ab Februar 2027
Posted Updated
Summary
Apprenticeship (Ausbildung) as a cook/chef at the Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in Munich, training across kitchen stations from fine dining to banquets, including food storage, HACCP hygiene standards, and teamwork in an international kitchen brigade.
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
- Handwerk erlernen: Zubereitung hochwertiger Speisen von Fine Dining bis Bankett auf allen Posten in der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier)
- Warenkunde meistern: Fachgerechte Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln.
- Hygiene leben: Striktes Einhalten der HACCP-Richtlinien und Sauberkeitsstandards.
- Teamwork ausbauen: Enge Zusammenarbeit mit unserem internationalen Küchenteam.
- Leidenschaft: Große Begeisterung für das Kochen und hochwertige Lebensmittel.
- Schulabschluss: Mindestens ein guter Hauptschul- oder Realschulabschluss.
- Mindset: Hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und starke Teamfähigkeit.
- Flexibilität: Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.
- Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Lernen auf höchstem gastronomischem Niveau
- Sehr hohe Übernahmechancen nach der Ausbildung
- Ausgewogene Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine auszeit
- Zahlreiche Mitarbeiterevents
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"
- High-End-Küchenausstattung und frische Premium-Zutaten
- regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Monatlicher Fahrkartenzuschuss u.v.m.