Beikoch/-köchin (m/w/d)
Summary
Assistant cook (Beikoch/Beiköchin) for a parents' initiative running three children's daycare houses and a central large-scale kitchen in Siegburg. The role involves preparing healthy midday meals for children and a school, supporting menu and recipe planning, food ordering, kitchen organization, and compliance with HACCP and DGE guidelines, for up to 20 hours per week.
Als Elterninitiative betreiben wir drei Kinderhäuser und eine Großküche in Siegburg.
Den in unseren Häusern betreuten Kindern bieten wir im Rahmen unseres Ganztages ein Verpflegungsangebot, bestehend aus schmackhaftem und gesundem Essen.
Die Zubereitung des Mittagessens für unsere Kinderhäuser und zusätzlich für eine Schule, findet in unserer zentralen, professionell ausgestatteten Großküche statt. Hierfür suchen wir zum nächstmöglichen Termin für maximal 20 Stunden pro Woche
eine Beiköchin / einen Beikoch (m/w/d)
Was wir uns von Ihnen wünschen:
- Fundierte Erfahrung bei der Essenzubereitung in einer Großküche.
- Unterstützung bei der Gestaltung von Speiseplänen und Rezepturen in Abstimmung mit den Leitungen der Kinderhäuser und der Schule. Hierzu gehören auch die Kalkulation und Bestellung der Lebensmittel.
- Unterstützung bei der Organisation sämtlicher Küchenarbeitsabläufe inklusive Vor- und Nachbereitungsarbeiten, u.a. Kontrolle, Pflege, Reinigung, Entsorgung etc.
- Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzepts, der DGE-Richtlinien und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und der Gesundheit der Kinder
- Fachwissen über die gesunde Ernährung von Kindern
- Fachwissen im Umgang mit moderner Küchentechnik
- eine selbstständige, mitdenkende, flexible und strukturierte Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft und Bereitschaft zur Weiterentwicklung der eigenen Person
- eine offene, achtsame und wertschätzende Haltung gegenüber Kindern, Eltern, Kolleginnen und Kollegen und sich selbst
- Führerschein Klasse B
Was Sie von uns erwarten können:
- geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und keine Einsätze am Abend, Wochenende oder an Feiertagen.
- einen zukunftsorientierten und sicheren Arbeitsplatz
- eine zusätzliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub pro Jahr
Bewerberinnen und Bewerber mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung unter Berücksichtigung aller Umstände des Einzelfalls bevorzugt.
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung per Mail an: [email protected].
Murkel e.V.
Lendersbergstr.28
53721 Siegburg
Ansprechpartnerin: Romana Booth
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.