Chef de Partie (w/m/d) Eventcatering, PS Produktion
Summary
Chef de Partie role in Käfer's event catering production kitchen in Parsdorf, preparing high-end international dishes (e.g. Indian, South American, Chinese), running a section at fine-dining level, developing menus, and ensuring HACCP quality and hygiene standards.
Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren! Wir bei Käfer stehen für kompromisslose Qualität, kulinarische Exzellenz und außergewöhnliche Genussmomente. In unseren Restaurants und im Eventcatering arbeiten wir mit den besten Produkten und höchsten Ansprüchen. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen herausragenden Chef de Partie (w/m/d), der internationale Spitzenküche auf höchstem Niveau lebt und prägt. Was macht uns besonders? Bei uns treffen handwerkliche Perfektion, internationale Einflüsse und kreative Spitzenleistungen aufeinander. Wir geben exzellenten Köch:innen den Raum, ihre Persönlichkeit und kulinarische Handschrift einzubringen mit dem Anspruch, Gäste nicht nur zufriedenzustellen, sondern zu begeistern. Sie arbeiten in einem ambitionierten Team, das sich gegenseitig fordert und fördert, mit einem klaren Fokus auf Qualität, Präzision und Authentizität. WAS WIR BIETEN Einen exklusiven Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie mit höchsten Qualitätsstandards Ein inspirierendes Umfeld für kulinarische Exzellenz und kreative Entfaltung 20 % Mitarbeiterrabatt sowie ein jährlicher Social Impact Day Dienstrad-Leasing über JobRad & vergünstigte Mobilitätsangebote Firmenfitness mit EGYM Wellpass Geburtstagsspecial: Einkaufsgutschein für unsere Feinkostwelt Über 1.500 attraktive Angebote bei Corporate Benefits Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe Ein professionelles, leidenschaftliches Team mit internationalem Anspruch WORUM ES GEHT Eigenverantwortliche Führung eines Postens auf höchstem kulinarischem Niveau Zubereitung authentischer, anspruchsvoller Gerichte aus der internationalen Küche (z. B. indisch, südamerikanisch oder chinesisch) Mitentwicklung exklusiver Menüs und innovativer Konzepte Perfekte Umsetzung von Aromatik, Gewürzprofilen und traditionellen Zubereitungstechniken Sicherstellung kompromissloser Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Präzise Organisation und Mise en Place auf Sterneniveau Wareneinsatzplanung und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten WAS SIE MITBRINGEN Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining Herausragende fachliche Expertise in der internationalen Spitzenküche (z. B. indisch, südamerikanisch oder chinesisch) Tiefes Verständnis für authentische Rezepte, Gewürze und traditionelle Techniken Leidenschaft für Perfektion, Detailgenauigkeit und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse Eigenständige kulinarische Handschrift und die Fähigkeit, kreative Impulse einzubringen Hohes Maß an Disziplin, Belastbarkeit und Professionalität Teamorientierung und Führungsstärke im täglichen Küchenbetrieb Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse zur reibungslosen Kommunikation im Team Gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis für Deutschland BEWERBEN SIE SICH JETZT! Sie möchten Ihre kulinarische Exzellenz in einem anspruchsvollen Umfeld einbringen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Ein Lebenslauf genügt. Bewerben Sie sich bequem über unser Onlineportal oder per E-Mail an [email protected]. Noch Fragen? Wir helfen gerne! Recruiting Team: Antonia Widmann & Nina Anzinger WhatsApp: 0176 14168 219 Telefon: 089 4168 219