Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung
CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung
Summary
Head chef / kitchen manager for a 120-resident senior care home in Hillesheim, responsible for menu planning around dietary needs, food ordering and stock control, coordinating and scheduling kitchen staff, hygiene compliance, and budget oversight.
Alten- und Pflegeheim Katharinenstift
Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Hillesheim
Hauswirtschaft/-technik-30.07.2026
in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Unser MATERNUS SeniorenCentrum Katharinenstift (in 54576 Hillesheim) befindet sich in der Vulkaneifel, im Stadtzentrum von Hillesheim. Hier umsorgen wir auf drei Wohnbereichen unsere 120 pflegebedürftigen Bewohner:innen.
Wir bieten
Gehalt: ab 3.100 EUR brutto/Monat* bei Vollzeit
einen unbefristeten Arbeitsvertrag
eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
einen sicheren Arbeitsplatz und Dienstkleidung
30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)
attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App
Deine Aufgaben
Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
du übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllen
Budgetplanung und -überwachung sowie Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen
Dein Profil
abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) oder in der Hauswirtschaft
einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein
Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
MATERNUS RECATEC Süd Dienstleistungs GmbH
Ein Unternehmen der CURA Unternehmensgruppe
Nadine Heinze-Lersch
Kölner Straße 13 a
54576 Hillesheim
Telefon: +49 6593 982-100
Wir sind die CURA Unternehmensgruppe - ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit rund 4.500 Mitarbeitenden deutschlandweit. Wir betreiben SeniorenCentren, ServiceWohnen sowie ambulante PflegeZuhause und begleiten Senioren jeden Tag mit hoher Fachlichkeit, Respekt und viel Herz.
Wir geben Senioren ein Zuhause.
*Dein Gehalt orientiert sich an geschlechtsunabhängigen Kriterien, wie Qualifikation, Tätigkeit und Berufserfahrung.