Commis de cuisine / pâtisserie F/H

Description de l'entreprise

Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux propose une cuisine créative et authentique dans un ancien hangar situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, un lieu emblématique et dynamique de Bordeaux.

En 2011, Le Café Maritime de Lacanau ouvre ses portes face à l’océan Atlantique, en proposant à ses clients une cuisine élaborée à partir de produits frais et de qualité.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe SEDADI, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.

Description du poste

Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Commis de pâtisserie / cuisine (h/f).

Rattaché(e) au directeur d'établissement , vos missions principales sont les suivantes :

• Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
• Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement
• Gérer les stocks et réaliser les inventaires
• Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments (HACCP)
• Aider à la plonge

Profil recherché

• Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
• Vous aimez le travail en équipe.
• Vous avez le sens de l'organisation et du détail.
• Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par le métier.

Contrat :

• CDD - 39H
• Période : 01/09/2026 - 31/12/2026
• Rémunération : 1 867€ - 2 147€ (brut/mois)

Prise de poste : 01/09/2026

Réf: 8268e231-8253-45c2-83c4-1e20ba6d4d29