COZINHEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO para cidade de Londrina.

Responsabilidades

• Realizar o pré-preparo de alimentos, refeições e demais pratos conforme o cardápio diário.
• Operar equipamentos de cozinha, controlando o tempo e cocção de alimentos, assegurando o padrão de qualidade.
• Monitorar a reposição dos alimentos no buffet ou balcão de atendimento, mantendo a boa apresentação e disponibilidade dos produtos.
• Verificar a qualidade, validade e condições de armazenamento das matérias-primas utilizadas na produção.
• Realizar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho, cumprindo as Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos de higiene e normas da Vigilância Sanitária.
• Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a produtividade, organização e qualidade dos serviços prestados.

Requisitos

• Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
• Experiência como cozinheiro (a), preferencialmente em restaurantes, supermercados, cozinhas industriais ou similares.
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e boas práticas de manipulação.
• Noções de segurança alimentar e controle de qualidade.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
• Diferenciais:
• Curso de Manipulação de Alimentos ou Boas Práticas.
• Experiência em produção de refeições em grande volume.
• Ensino Fundamental Completo
• Empático e colaborativo

Detalhes dos Benefícios

• Vale-Transporte
• Alimentação no local
• Convênio Odontológico
• Parcerias Sistema S e Universidades.

Horário

• 08:00 – 16:30 (escala 6X1, 1 domingo de folga por mês)