調理スタッフ

東急リゾーツ＆ステイは、東急不動産が展開するホテル・リゾート事業の強化を目的に、東急リゾートサービス、東急ステイ、東急ステイサービスを統合して2020年7月に誕生しました。

　私たちの事業の歴史は古く、1960年代から別荘管理やゴルフ場運営を手がけ、1980年代にはスキー場、会員制リゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」の運営受託を開始、1990年代には都市型ホテル「東急ステイ」を立ち上げました。現在、私たちが全国各地で運営する施設のご利用者は、年間400万人に上ります。

　こうした多彩な施設運営で培った実績とノウハウ、地域・行政やお取引先の皆さまとの長期的な関係構築の強みを活かして、運営業の未来を切り開いていくことが私たちのミッションです。多様なお客さまから高い評価を得る、多様な従業員の働きがいを高める、交流・雇用を通じて地域の架け橋になる。この3つの取り組みを通じて、社会から必要とされ、なくてはならない運営会社へと成長してまいります。変化の激しい事業環境のなか、事業の加速に向けてデジタル活用を進め、将来の芽となる新しい価値創造に努めます。

東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA

東急不動産が展開する会員制リゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」は、
＂自然を想い、地域と、訪れる人とともに。＂をコンセプトに
リゾートホテルならではの落ち着いた環境の中で、上品なサービスを追求しております。

今回、群馬県・草津に新施設「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」をオープン。（27年3月開業予定）

会員制ならではの温かなお客さまとの関係性、自然に囲まれた職場、充実の福利厚生。
ここには、都会では得られない「働き方」と「やりがい」があります。

新規開業は、長年ホテルで勤務していたとしても滅多に巡り会えない特別なチャンスです。
新しいレストランの土台を築く中で、多くの挑戦を通じて、料理人としての引き出しが増えるような成長を実感できるはずです。

応募条件

オープニングスタッフに興味がある方！
学歴不問！第二新卒大歓迎！

【求める人物像】
1つでも当てはまる方はご応募お待ちしております。
・料理が好きな人
・オープニングスタッフに挑戦したい
・仲間と協力しながらワクワクする毎日を過ごしたい
・アイデアを活かせる仕事がしたい
・安定企業で長く活躍したい
・スキルアップが叶う環境で働きたい

※60歳以下の方（60歳定年制度のため）

＜まずはカジュアル面談で話を聞いてみませんか？＞
​★働きやすい環境
……​一人あたりの平均年間休日数123日　 残業管理やコンプライアンスも徹底（平均残業時間：月20時間程度 ）
★東急グループの安定基盤
​……賞与年2回、各種手当や福利厚生制度充実　独身寮完備（7,000円～ 10,000円／月）​
​★オープニングスタッフ募集！
……たくさんの同期と一緒に新施設をつくり上げる​貴重な機会

ＰＲ

お越しになるのは会員権をご購入された会員さまです。
世代を超えて、繰り返しお越しになられますのでお名前とお顔を一致させ、「おかえりなさい」とお客さまをお迎えできることが特徴です。

調理においては、繰り返しお越しになるお客様に対し、その土地や地域ならではの四季折々の食材を活かした料理をご提供します。
またセントラルキッチンに頼ることなく、野菜・魚・肉などをホテル内で調理。
ライブキッチン・料理イベントなど、料理を通じてお客様と会話をする機会も多くあります。

仕事内容

会員制リゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」での調理業務を担っていただきます。

＜具体的な仕事内容＞
お食事の仕込み・調理・盛り付け
器具の洗浄・片づけ
食器の準備収納、清掃
新メニューの考案・企画

ブッフェやコースで提供する料理の調理がメインです！
地域食材を使った洋食・和食を担当していただきます。
※面接時に（洋食・和食）のご希望をお伺いいたします。

★料理へのこだわり★
何度訪れても食事を楽しんでいただけるように、おいしさはもちろん、見た目、香り、彩すべてにこだわります。地域の食材を活かし、クリエイティブで質の高いオリジナル料理をお届けします。

たとえば……
西洋料理
フレンチやイタリアンの技法を駆使し、香りや見た目にもこだわった創造性あふれるメニュー
日本料理
伝統技術と磨き上げたノウハウで、「季節を語り、真心を届ける」一皿を提供
その他
土地の風土や文化に合わせた“ここだけの料理”。
草津では、上州肉や嬬恋キャベツなど、旬の地域食材を使った料理を提供する予定です。

入社の流れ

▼開業前
草津のホテルに合流し、施設内の動線やルールの確認・開業準備

▼開業後
チームでアイデアを出しながらよりよい運用を目指しましょう！
先輩社員がフォローしますので、ご安心ください。

＜その後のキャリアパス 事例＞
東急ハーヴェストクラブ調理職→副料理長→料理長→新施設の開業・総料理長（現在46歳）

【職種 / 募集ポジション】
調理スタッフ
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 203,000円 〜 340,000円
※月給額は最終学歴・勤務形態・ご経験によって決定させていただきます。 ※残業代は別途、実績に応じて一分単位での支給 賞与：年2回（6・12月） 昇給：年1回 ＜年収例＞ 年収400万円（月給×12ヶ月分+手当+賞与+平均残業代20hを含む） ※経験者の方の一例
【勤務地】
377-1711 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464番35の一部外
＜ご入社〜新規開業する前まで＞ 既存の施設（東急ハーヴェストクラブ）へのご配属となります。 ※関東エリア・信越・北陸エリア・東海エリア・関西エリアなどの希望のエリアを考慮致します。 ■選べるはたらき方■ 入社時に全国型（転勤あり）／地域型（転勤なし）を選択。 入社後、ライフイベントに合わせて変更も可能です。
【勤務地・試用期間・給与などの備考】
【勤務地】 「新規開業2・3か月前」26年12月 ※開業予定：27年3月 このタイミングから、新規開業ホテルへのご勤務となります。 「 東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA／VIALA草津Retreat green 」 【試用期間】 6カ月（採用日から6カ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日までが試用期間。期間中の給与・待遇面に変更なし） 【手当】 傷病手当 早出残業手当※1分単位で支給 深夜加給手当 休日出勤手当 通勤手当 事業所手当 資格手当（調理師免許：5,000円/月） 職種手当 業務手当 夜勤手当 中抜け手当 【福利厚生】 ※以下、組合加入1年以上の方が対象 結婚祝金5万円 出産祝金3万円 子育て支援金2万円（子どもが3~5歳の誕生日を迎えた時に毎年支給されます） 入学祝金3万円 勤続祝金1万円 銀婚祝金1万円 保養所：190施設

会社情報

【会社名】
東急リゾーツ&ステイ株式会社
【商号】
東急リゾーツ＆ステイ株式会社 （英文表記：Tokyu Resorts & Stays Co., Ltd.）
【本社所在地】
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目10番8号 渋谷道玄坂東急ビル
【代表者】
代表取締役社長　山脇 賢一（ヤマワキ ケンイチ）
【設立】
1979年3月13日
【資本金】
100百万円
【株主】
東急不動産株式会社　100%出資
【決算期】
3月31日
【従業員数】
2,538名（2026年4月1日時点）
【施設数】
主な運営ブランド ・東急ステイ/31施設 ・東急ハーヴェストクラブ（会員制リゾートホテル）/30施設34クラブ 運営事業 ・宿泊事業/6施設 ・ゴルフ事業/17施設 ・スキー事業/7施設 ・リゾート・その他事業/14施設 　（別荘管理、レストラン、ショップ、温泉施設、保養所等）
【アクセス】
・JR・東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線・東急東横線・田園都市線「渋谷」駅から徒歩4分 ・京王井の頭線「渋谷」駅から徒歩3分