Food-and-Beverage-Manager/in

Ihre Aufgaben

• wichtiges Bindeglied zwischen Service, Küche und Veranstaltungsmanagement
• Aktive Mitarbeit bei Abend-Veranstaltungen
• Die Vorbereitung und Durchführung und Nachbestellung von Veranstaltungen und Events aller Art
• Kontrolle der Warenausgaben
• Handhabung und Pflege des Kassensystems
• Controlling
• Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle der Lieferungen
• Durchführung von Inventuren, Bestellungen und Preisvergleiche
• Überwachung der F&B Kosten und Wareneinsätze
• Wareneinkauf
• Mitgestaltung des Dienstplanes
• Vertretung des F&B Managers während Urlaub, Krankenstand etc.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- und/oder Restaurantbereich
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Deutsch- und Englischkenntnisse
• Hervorragende Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Führungskompetenz
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Zuverlässigkeit
• Ein hohes Maß an Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbständige Arbeitsweise
• Sie sind motiviert, flexibel und lieben Abwechslung und Herausforderungen
• Teamorientierter Umgang und effizientes arbeiten
• Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
• Sie sind Gast- und Serviceorientiert und haben ein Auge auf Details

Wir bieten

• Die Entlohnung erfolgt nach kollektivvertraglichen Maßgaben, eine Bereitschaft zur Überbezahlung besteht und richtet sich nach der Qualifikation der Bewerberin oder des Bewerbers.
• 5 Tage Woche (keine Teildienste)
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Kostenlose Verpflegung in hauseigenen Team Restaurant
• Vergünstigungen bei anderen Hotels der Marriott Hotel Kette (Zugang zum Marriott Travel Programm weltweit)
• diverse Team Events, Geburtstagsgeschenk
• Rabatte bei einem lokalen Fitnessstudio, einem Massage Studio etc.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Werden Sie Teil unseres Teams im AC Hotel Innsbruck!

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, möglicher Eintrittstermin)an: [email protected]

AC HOTEL INNSBRUCK

Salurner Strasse 15

Innsbruck, 6020 Austria

http://achotels.marriott.com/