Head of Operative Eventcatering (m/w/d)

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werde jetzt Teil unseres Handwerks und revolutioniere das Catering von morgen. Wenn Organisation, Führung und Gastgeberleidenschaft zusammenkommen Hinter erfolgreichen Veranstaltungen stehen starke Teams, durchdachte Abläufe und Menschen, die auch bei großen Herausforderungen den Überblick behalten. Ob beim Aufbau, während der Veranstaltung oder bei der Nachbereitung ? wenn alle Bereiche Hand in Hand arbeiten, entstehen Veranstaltungserlebnisse, bei denen jedes Detail stimmt. Damit unsere Veranstaltungen von der ersten Planung bis zum letzten Handgriff reibungslos funktionieren, braucht es eine Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt, Mitarbeitende motiviert und operative Abläufe souverän koordiniert. Jemanden, der Organisationstalent mit echter Gastgeberleidenschaft verbindet, vorausschauend plant und auch dann den Überblick behält, wenn es hinter den Kulissen hoch hergeht. Für unseren Standort in Mainz suchen wir dich als Operations Manager (m/w/d)! Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit aus der Gastronomie, packst gerne selbst mit an und hast Freude daran, unterschiedliche Teams zusammenzubringen? Du denkst vorausschauend, kommunizierst klar und weißt, wie wichtig eine gute Organisation für den Erfolg einer Veranstaltung ist? Dann freuen wir uns auf dich! Deine Aufgaben Du hältst die operativen Fäden zusammen und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Veranstaltungen professionell vorbereitet, zuverlässig durchgeführt und erfolgreich abgeschlossen werden. Organisation und vorausschauende Planung sind Teil deiner DNA ? von der Vorbereitung über die Personalplanung bis zur Nachbereitung greifen alle Abläufe dank deines Organisationstalents und deines Blicks für das große Ganze optimal ineinander Deine Kommunikationsstärke und dein Teamgeist machen den Unterschied ? durch klare Absprachen und einen engen Austausch mit Verkauf, Küche, Logistik und Personalabteilung ist sichergestellt, dass alle relevanten Veranstaltungsinformationen rechtzeitig vorliegen Dein Organisationstalent zeigt sich in jedem Detail ? ein gutes Gespür für den Bedarf an interner und externer Logistik sowie die vorausschauende Abstimmung mit den beteiligten Abteilungen bilden die Grundlage für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf Führungsstärke und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus ? beim Auf- und Abbau unserer Veranstaltungen übernimmst du die operative Leitung, koordinierst die Mitarbeitenden vor Ort und behältst auch bei komplexen Abläufen den Überblick Deine Gastgeberleidenschaft macht dich aus ? Qualität, Service und ein professioneller Veranstaltungsablauf stehen für dich an erster Stelle und schaffen besondere Erlebnisse für unsere Kund:innen und Gäste Struktur und Sorgfalt gehören für dich selbstverständlich dazu ? auch administrative Aufgaben, beispielsweise im Rahmen der internen Kommission, sind bei dir in zuverlässigen Händen und werden mit dem nötigen Blick fürs Detail erledigt Deine Gelassenheit zeigt sich gerade dann, wenn es turbulent wird ? klare Prioritäten, schnelle Entscheidungen und ein offenes Ohr für dein Team schaffen die Grundlage für ein starkes Miteinander und reibungslose Abläufe Das bringst du mit Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit aus der Gastronomie, hast Freude an der operativen Arbeit und weißt, dass erfolgreiche Veranstaltungen vor allem durch gute Organisation, klare Kommunikation und ein starkes Team entstehen. Deine Erfahrung in der Gastronomie bildet die Grundlage deiner Kompetenz ? mehrjährige Berufserfahrung und fundierte Kenntnisse in der Führung von Mitarbeitenden helfen dir dabei, operative Abläufe sicher zu steuern und dein Team erfolgreich zu führen Erste Erfahrungen im Eventbereich oder Catering sind ein Plus ? du kennst idealerweise die besonderen Anforderungen des Veranstaltungsgeschäfts und weißt, worauf es bei der Planung und Umsetzung vor Ort ankommt Deine Gastgeberleidenschaft ist spürbar ? ein professionelles Auftreten, ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen gehören für dich selbstverständlich dazu Dein Organisationstalent liegt dir im Blut ? auch bei komplexen Abläufen behältst du den Überblick, setzt die richtigen Prioritäten und findest pragmatische Lösungen Kommunikationsstärke und Teamgeist zeichnen dich aus ? klare Absprachen, ein wertschätzender Umgang und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, gehören zu deinen Stärken Verantwortungsbewusstsein macht dich aus ? du packst gerne selbst mit an, triffst Entscheidungen und behältst auch in arbeitsintensiven Situationen die Ruhe Das erwartet dich bei uns Ein vielseitiger Arbeitsplatz, an dem du Verantwortung übernehmen, operative Prozesse aktiv gestalten und gemeinsam mit deinem Team besondere Veranstaltungserlebnisse möglich machen kannst. Faire Bezahlung , die deinen Einsatz und deine Verantwortung wertschätzt Kostenfreie Getränke und Mittagessen während der Arbeitszeit , damit du auch an ereignisreichen Tagen bestens versorgt bist Parkplätze direkt vor der Tür , die dir den Arbeitsallt