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Kuffler und Bucher GmbH & Co. KG

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Jr. Sous Chef/ Sous Chef (w/m/d) Flughafen Frankfurt

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Sous chef role at an italo-American restaurant in Frankfurt Airport Terminal 1, leading the kitchen team in the head chef's absence, managing the pass, contributing to menu development, and keeping food costs in check. Requires completed culinary training, multi-year experience (ideally as Chef de Partie), and shift/weekend availability.

**Das sind wir! **

Heißer Pass, kurze Wege, großer Geschmack.

In unserem italo-amerikanischen Hot Spot im Terminal 1 (B, Non-Schengen) kocht die Küche auf Hochbetrieb – mitten am Flugfeld und mit dem Spirit von Little Italy im Manhattan der 60er-Jahre. Als Teil der Kuffler Gruppe arbeitest du dort, wo internationales Publikum, Tempo und echtes Handwerk aufeinandertreffen.

**Das bieten wir Dir! **

  • Wir wollen dich gerne langfristig im Kuffler Team behalten. Unsere Arbeitsplätze sind unbefristet und sicher.

Bei uns kannst du dich sehr gut entwickeln und aufsteigen.

  • Work Life Balance, klingt gut! Wir haben nicht den typischen 9 to 5 Job, dafür aber absolut geregelte und gut planbare Arbeitszeiten im 2-Schichtsystem (keine Nachtschicht) und natürlich voller Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit. Außerdem kannst du auch in 2-,3- oder 4 Tagen/Woche bei uns arbeiten.
  • Wir entlohnen dich fair und du erhältst zusätzlich viele zusätzliche Benefits, wie: Jobticket Premium, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bikelasing, vermögenswirksame Leistungen, bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub und vieles mehr.

**Das ist deine Aufgabe bei uns: **

  • Du machst unsere Gäste glücklich, mit dem was du in unserer Küche zauberst!
  • Du führst unser Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs aufgeschlossen und hast den Pass immer im Griff.
  • Du bist kreativ und hast Lust Dich auf der Speisekarte auch mit einzubringen.
  • Wenn du jetzt noch die Foodcost im Auge hast, bist du der / die Richtige für uns!

**Das bringst du mit:**

  • Abgeschlossene Kochausbildung oder einschlägige Erfahrung
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als ambitionierter Chef de Partie
  • Leidenschaft für italo-amerikanische Küche
  • Belastbarkeit, Organisationstalent und Führungsstärke
  • Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
  • Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit mit geregelten Arbeitszeiten
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