Junior Sous Chef (m/w/d)
Summary
Junior Sous Chef at a hotel on Lake Constance, preparing dishes for half-board and à la carte service, deputising for the Sous Chef and Head Chef, running a kitchen station and ensuring food quality and mise-en-place.
Kochen ist Deine Leidenschaft? Das bieten wir Dir Wohlfühlatmosphäre mit Spaß am Arbeitsplatz 4- oder 5-Tage Woche Unbefristete Ganzjahresstelle Digitale Lösung für Dienstpläne und Co. mit Mitarbeiter-App Team-Events, Talentförderung & interne Aufstiegschancen Jährliches Feedback Gespräch Mitarbeiterrabatte in unseren Betrieben, bei Kooperationspartnern, sowie den AllgäuTopHotels . Was uns noch zu einem erstklassigen Arbeitgeber macht, findest Du in unseren Benefits . Das sind Deine Aufgaben Herstellung & Zubereitung der Speisen für Halbpensions- und á la carte-Geschäft Vertretung des Sous Chefs & Küchenchefs Unterstützung des Sous Chefs in seinen Aufgaben Kontrolle der Postenchefs auf vollständiges Mice-en-place Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Ständige Qualitätskontrolle & Qualitätssicherung im Bereich F&B Das zeichnet Dich aus Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung & Wille sich weiterzuentwickeln Schnelle Koordinations- & Auffassungsgabe Offenheit gegenüber neuen, sich verändernden Trends Kreativität, hohes Qualitätsbewusstsein & viel Liebe zum Detail Zuverlässige & ordentliche Arbeitsweise Spaß an der Arbeit im Team