KOCH/KÖCHIN (m/w/d) - Gastronomie & Events am Flugplatz Eberswalde-Finow (EDAV)

Für unser wachsendes Gastronomie- und Veranstaltungskonzept am Flugplatz Eberswalde-Finow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Köchin oder einen engagierten Koch (m/w/d). Sie bereiten Speisen für das Tagesgeschäft, sowie für Veranstaltungen zu und gestalten die kulinarische Entwicklung von GATE1 by EDAV aktiv mit.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Vor- und Zubereitung frischer Speisen für Bistro, Restaurantbetrieb und Events
• Mitwirkung bei Menüplanung, Kalkulation und saisonaler Weiterentwicklung des Angebots
• Warenannahme, Qualitätskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsüberwachung
• Einhaltung und Dokumentation der Hygiene-, Reinigungs- und HACCP-Vorgaben
• Unterstützung bei Cateringformaten und Veranstaltungen auf dem Flugplatzgelände

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare einschlägige Berufserfahrung
• Sicherer, hygienischer und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und eigenständige Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Wochenend- und Veranstaltungseinsätzen
• Deutschkenntnisse mindestens B2

Wir bieten

• Mitgestaltung eines wachsenden Gastronomie- und Eventstandorts
• Abwechslungsreiche Arbeit zwischen Tagesgeschäft, Boutique-Stay und Veranstaltungen
• Kurze Entscheidungswege und klare Entwicklungsperspektiven
• Bewerbungsunterlagen

Tabellarischer Lebenslauf

• Ausbildungsnachweis als Koch/Köchin oder Nachweise über einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitszeugnisse oder belastbare Referenzen früherer Arbeitgeber
• Nachweise zu Lebensmittelhygiene oder HACCP, soweit vorhanden
• Bescheinigung über die Belehrung nach § 43 IfSG, soweit bereits vorhanden; spätestens vor dem erstmaligen Einsatz vorzulegen

Bei Drittstaatsangehörigen: Nachweis einer gültigen Arbeitsberechtigung

Kontakt - [email protected]