Koch/ Köchin (m/w/d)

Im Restaurant LOTTA im LOEV Hotel auf Rügen verbinden wir Genuss mit herzlicher Gastfreundschaft. Dafür suchen wir ab dem 01.11.2026 einen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft kocht, gerne im Team arbeitet und unsere Gäste mit kreativen Ideen und frischen Zutaten begeistert.

Das erwartet Dich

• Ein motiviertes und herzliches Team
• Arbeiten in einem stilvollen Restaurant mit hoher Servicequalität
• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der VELA Hotels
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Dienstplanung und digitale Zeiterfassung
• Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
• Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee

Deine Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen mit Fokus auf italienische Küche – von Steinofenpizza über hausgemachte Pasta bis hin zu kreativen Tagesempfehlungen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Vorbereitung (Mise en Place) sowie ansprechendes Anrichten aller Gerichte.
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Specials.
• Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln sowie deren fachgerechte Lagerung.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
• Unterstützung bei Warenannahme, Kontrolle und Lagerorganisation.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um unseren Gästen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten.
• Aktive Mitgestaltung einer positiven Teamkultur und eines modernen Küchenkonzepts.

Das bringst Du mit

• Du hast Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität sowie den Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln.
• Du arbeitest zuverlässig, organisiert und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.
• Teamgeist, Leidenschaft für die Gastronomie und echte Gastfreundschaft zeichnen Dich aus.
• Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder bringst vergleichbare praktische Erfahrung mit.
• Du bist motiviert, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und bringst gerne eigene Ideen ein.
• Sei Du unser VELA Original – professionell, natürlich und echt.