Koch (m/w/d) für unser wunderschönes Weingut-Restaurant gesucht
Summary
Koch/Köchin für das Restaurant eines familiengeführten Weinguts in Landau in der Pfalz. Zubereitung und Präsentation frischer, saisonaler Speisen, Mitgestaltung der Speisekarte, Organisation des Küchenablaufs und Zusammenarbeit mit dem Service.
Unser Weingut wird mit viel Leidenschaft, Herzblut und Offenheit für Neues von uns, Dirk und Christel Vögeli, geführt. Mit einer Rebfläche von 26 Hektar bewirtschaften wir unsere Weinberge mit großer Hingabe und Sorgfalt. Hier entstehen authentische, charakteristische Weine, die sich durch Schnörkellosigkeit und Geradlinigkeit auszeichnen. Sie sind angenehm frisch und nicht zu alkohollastig, was unseren Weine eine besondere Leichtigkeit verleiht. Neben dem Weingut selbst lädt das hauseigene Restaurant mit Blick auf das Rebenmeer und den Pfälzer Wald mit seinen Burgen, zu genussvollen Momenten ein. Gastfreundschaft wird bei uns großgeschrieben ? ein Ort zum Wohlfühlen und Seele baumeln lassen. Für eine unkomplizierte Einkehr steht der Gutsausschank bereit. Für alle, die etwas länger bleiben wollen, stehen fünf liebevoll eingerichtete Gästezimmer und unsere Wohnmobilstellplätze zur Verfügung. Das Weingut Vögeli ist ein Ort voller Leidenschaft, Naturverbundenheit und herzlicher Gastfreundschaft ? ideal für alle, die authentische Weine und eine besondere Atmosphäre schätzen. Weinberge soweit das Auge reicht! Wir suchen für unser familiengeführtes Weingut mit Restaurant, Gutsausschank und Gästehaus einen engagierten Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Kreativität unsere Küche und unser Team bereichert. Möchtest Du dazu beitragen, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten? Wenn Du Deine Leidenschaft fürs Kochen in einem motivierten Team einbringen möchtest und Freude daran hast, Gäste kulinarisch zu begeistern, bist Du bei uns genau richtig! Aufgaben: Vor- und Zubereitung sowie Präsentation unserer hochwertigen und frischen Speisen Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte durch Einbringung eigener Ideen und Rezepte Organisation und ständige Optimierung des Küchenablaufs Kontrolle der Arbeitsabläufe im Team und Anlernung neuer Mitarbeitender Reinigung und Pflege der Küchenutensilien, Geräte und Arbeitsflächen Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem lebhaften Gastronomiebetrieb Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit Flexibilität bei Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen Ausgeprägter Teamgeist, wertschätzender Umgang und eine positive, motivierende Einstellung Du hast Lust, unsere Gäste mit deinen Kreationen zu begeistern und Teil unserer Küchenfamilie zu werden? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!