Koch (m/w/d)

**Koch (m/w/d)**

_Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP_****

**Start ab sofort | Ganzjahresstelle | attraktive Gehaltszuschläge**

**Für eine gemeinsame glückliche Zeit.** Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem **JUFA Hotel Schwarzwald*** mit 38 Zimmern** verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

**Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels**

• **Faire Vergütung:** Bruttogehalt ab € 2.800,– (auf Basis Vollzeit/40h). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
• **Attraktive Gehaltszuschläge:** Durch Sonn- und Feiertagszuschläge**, ** Urlaubsgeld (€ 400,– bei VZ), Weihnachtsgeld (halbes Gehalt) sowie 25 % Sonntags- und 30 % Nachtzuschlag
• **Arbeitszeit & Balance:** Vollzeit (40h) mit minutengenauer elektronischer Zeiterfassung, flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche möglich) und garantiert ein freies Wochenende pro Monat
• **Erholung:** Hohe Planungssicherheit durch frühzeitige Dienstpläne und ein Urlaubsanspruch, der mit deiner Betriebszugehörigkeit steigt
• **Gesundheit & Mobilität:** Über 8.000 Sportangebote via EGYM Wellpass sowie attraktives JobRad-Leasing (bis zu 40 % Ersparnis gegenüber Direktkauf)
• **Verpflegung & Rabatte:** Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie und Freunde in allen JUFA Hotels
• **Entwicklung & Team:** Individuelle Weiterbildung, Talenteprogramm, regelmäßige Team-Events und beste Vernetzung via „my JUFA“ App

**Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:**

• **Speisenproduktion** : Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• **Küchenorganisation** : Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• **Qualitätssicherung** : Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• **Teamarbeit** : Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

**Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:**

• **Qualifikation** : Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• **Arbeitsweise** : Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• **Persönlichkeit** : Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• **Kommunikation** : Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team