Koch (m/w/d) (Stellenanzeige-Nr: 2026_62)
Summary
Koch in der Großküche der Dürkheimer Werkstätten (Lebenshilfe Bad Dürkheim), die täglich rund 600 Mittagessen für eigene Einrichtungen, Kindergärten und Schulen produziert. Zubereitung frischer, saisonaler Speisen sowie Anleitung und Betreuung von Menschen mit Behinderung im Küchenprozess, Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards.
Die Dürkheimer Werkstätten der Lebenshilfe Bad Dürkheim e. V. suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Bereich Küche einen
### **Koch(m/w/d)**
in Vollzeit
In unserer Großküche werden zurzeit mit 4 Fachkräften und 12 Menschen mit Behinderung durchschnittlich 600 Mittagessen pro Tag produziert. Wir versorgen mit unseren Mahlzeiten sowohl unsere eigenen Einrichtungen als auch Kindergärten und Schulen in Bad Dürkheim. Die zur Essenzubereitung erforderlichen Lebensmittel beziehen wir als frische Ware von unserem eigenen Bauernhof, regionalen Anbietern sowie über den Großhandel und wählen hier häufig die Bio- oder Vollkornvariante. Wichtig ist uns, dass der Speiseplan abwechslungsreich, saisonal und ausgewogen gestaltet ist. Wir orientieren uns hier an den Empfehlungen der DGE.
**Ihre Aufgaben:**
- Anleiten und Betreuen der Menschen mit Behinderung im Sinne unseres Leitbildes
- Schaffen einer wertschätzenden und von Annahme geprägten Gruppenatmosphäre
- Motivieren, Einteilen und Betreuen der Beschäftigten in Abhängigkeit von Qualifikation und Fähigkeiten bei der Arbeit im gesamten Küchenprozess
- Mitarbeit bei allen anfallenden Aufgaben in unserer Großküche, von Essenzubereitung bis Spülküche oder auch von Warenannahme bis Grundreinigung
- Sicherstellen von Arbeitssicherheit, Einhaltung von QM- und Hygienestandards, HACCP sowie allgemeine Ordnung und Sauberkeit
**Wir erwarten:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder vergleichbarer Qualifikation
- Erfahrung in der Großküche ist von Vorteil
- Gute Kenntnisse in der Zubereitung frischer Produkte und Interesse an einer abwechslungsreichen Küche, auch vegetarisch
- Sozialkompetenz sowie Geduld und Fingerspitzengefühl im Arbeitsalltag
- Interesse an Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen intern sowie extern
- Hohe Leistungs- und Innovationsbereitschaft sowie Eigeninitiative und eine zielorientierte Arbeitsweise, die zu unserem Erfolg beiträgt
- Flexibilität in der Arbeitszeit, angepasst auch an unsere Feste und Veranstaltungen
- Wünschenswert sind Erfahrungen in der Arbeit mit Menschen mit Behinderung
**Unsere Vorzüge sind im Detail auf unserer Homepage aufgeführt:**
([www.lebenshilfe-duew.de/benefits](http://www.lebenshilfe-duew.de/benefits) ), z. B.
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit hohem Handlungsspielraum, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Ideen einbringen können
- Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz in einer angenehmen und kollegialen Atmosphäre
- Entgelt auf Grundlage des Tarifvertrages des öffentlichen Dienstes (TVöD) inklusive Jahressonderzahlung, betrieblicher Altersvorsorge etc.
Die Stelle ist vorerst für 12 Monate befristet. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Paul Friedek, Werkstattleiter, zur Verfügung (06322 938166).
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Lebenshilfe Bad Dürkheim e. V.
Paul Friedek
Sägmühle 13
67098 Bad Dürkheim
E-Mail: [[email protected]](https://mailto:[email protected])