Küchenchef/in - m/w/d Vollzeit
Summary
Leads and organises the kitchen at Hotel Prinzregent in Edenkoben, creating menus, ensuring dish quality, managing and scheduling the kitchen team, and controlling food costs, hygiene and legal compliance, while actively cooking.
**Küchenchef (m/w/d) – Hotel Prinzregent, Edenkoben**
Für unser Hotel Prinzregent suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d). Sie verantworten die Organisation und Leitung der Küche, erstellen Speiseangebote, sichern die Qualität der Gerichte und führen das Küchenteam. Außerdem planen Sie den Personaleinsatz und achten auf Wareneinsatz, Hygiene und die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben. Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position, setzen wir voraus.
Eine aktive Mitarbeit in der Küche wird erwartet.