Küchenchef/in

Über uns - Dein zukünftiger Arbeitsplatz
Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Region - frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
• Entwicklung & Umsetzung eines saisonalen, regional modernen Küchenkonzepts
• Führung & Motivation des Küchenteams
• Qualitätskontrolle, Einkauf & Wareneinsatz
• Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder ambitionierten regionalen Küche
• Leidenschaft für Produkte der Südsteiermark
• Kreativität & klare Handschrift
• Führungsstärke mit Herz - klar, respektvoll, menschlich
• Struktur, Sauberkeit, Professionalität

Was wir dir bieten

• Ganzjahresstelle mit stabilem Einkommen
• Saisonbetrieb März-Dez. / Überstunden - Zeitausgleich im Winter
• Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch
• Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (5 km entfernt)
• Familiäres Umfeld & wertschätzende Zusammenarbeit
• Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs

Bereit, Teil der Brolli-Familie zu werden?

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewerbung an:

[email protected]

Stephanie Brolli - 0664 / 91 39 279

Weinrefugium Brolli GmbH
Eckberg 107
8462 Gamlitz
Tel.Nr: 03453/4212

https://www.weinrefugium.at