Kuhar

V svojo ekipo vabimo samostojnega, zanesljivega in zavzetega KUHARJA, ki želi svoje znanje in izkušnje vključiti v ustvarjanje nove kulinarične zgodbe Hotela Kanin.

Ključne naloge in odgovornosti

• samostojna priprava in izdaja hladnih in toplih jedi po potrjenih recepturah in normativih,

• priprava jedi za penzionske obroke, à la carte ponudbo ter različne dogodke,

• organizacija in priprava lastnega delovnega mesta,

• skrb za kakovost, okus, videz in pravočasno izdajo jedi,

• sodelovanje pri razvoju in preizkušanju novih jedi,

• sodelovanje s kuhinjsko ekipo in strežbo,

• skrb za racionalno porabo živil in zmanjševanje izgub,

• dosledno izvajanje higienskih standardov, HACCP in pravil varnega dela.

Pričakujemo

Od vas pričakujemo

• najmanj V. stopnjo izobrazbe gostinske oziroma ustrezne smeri,

• strokovno znanje in praktične izkušnje v kuhinji,

• samostojnost, zanesljivost, natančnost in odgovornost,

• veselje do kulinarike in občutek za kakovost,

• dobro sodelovanje v ekipi,

• znanje angleškega jezika,

• pripravljenost na učenje in strokovni razvoj.

Nudimo

Kaj ponujamo

• zaposlitev za določen čas za obdobje 8 mesecev z možnostjo podaljšanja in s 3-mesečnim poskusnim delom,

• stimulativno plačilo glede na znanje in izkušnje,

• možnost bivanja v lastni hotelski depandansi v Bovcu,

• strokovno izobraževanje in možnosti nadaljnjega razvoja,

• urejeno in sodobno delovno okolje,

• možnost sodelovanja pri oblikovanju kulinarične ponudbe novega hotela,

• povračilo stroškov prehrane in prevoza,

• priložnost soustvarjati standarde in kulinarično identiteto nove hotelske zgodbe v Dolini Soče.