POMOĆNI KONOBAR / POMOĆNA KONOBARICA

Pomaže glavnom konobaru u pripremi i posluživanju hrane i pića.
Postavlja i posprema stolove (stolnjake, pribor za jelo, čaše, salvete).
Donosi i odnosi jela i pića do i od stolova.
Održava čistoću i urednost stolova, stolica i prostora za posluživanje.
Brine o pravilnom rasporedu i urednosti pribora i posuđa.
Sudjeluje u pripremi sale prije početka rada (postavljanje stolova, dekoracija, provjera zaliha).
Odnosi prljavo posuđe u kuhinju i pomaže u organizaciji pranja.
Usko surađuje s konobarima, kuharima i ostalim osobljem.
Prenosi narudžbe, informacije i potrebe gostiju između kuhinje i sale.
Sudjeluje u timskom radu, osobito u vrijeme većeg obujma posla.
Dopunjava zalihe potrošnog materijala (voda, salvete, pribor za jelo).
Po potrebi pomaže u jednostavnim pripremama napitaka (npr. točenje vode, vina ili piva).
Brine da svi prostori namijenjeni gostima budu uredni i spremni za posluživanje.