Провідний інженер-технолог (глазурі та кондитерські маси)

Balex company - один із провідних українських виробників дріжджів, наповнювачів, сухих сумішей, поліпшувачів, кондитерських глазурей і мас, рослинних вершків та крафтового пива.
Ми створюємо інноваційні продукти, які формують нові стандарти якості та технологій у харчовій промисловості.

Наша візія - супроводжувати розвиток харчової промисловості в Україні та світі.

Ми шукаємо провідного інженера-технолога, який прагне працювати з сучасними технологіями, впливати на кінцевий продукт і брати участь у створенні рішень, що мають реальний ринковий результат.

Ключові завдання посади:

• Розробка та впровадження технологій: розробка нових рецептур кондитерських глазурей і мас, їх впровадження на виробничій площадці (експериментальний зразок, затвердження, промислова партія).
  
  
  
• Оптимізація процесів: доопрацювання та коригування існуючих рецептур з метою підвищення якості готової продукції та оптимізації собівартості.
  
  
  
• Робота з сировиною: тестування нових видів сировини й інгредієнтів, підбір альтернативних компонентів, складання актів тестування та інформування суміжних підрозділів.
  
  
  
• Аналітика та інновації: вивчення прогресивних технологій і ТОП-продуктів конкурентів, проведення порівняльних дегустацій та надання обґрунтованих рекомендацій щодо їх впровадження.
  
  
  
• Звітність та планування: дотримання квартальних і річних планів розвитку напрямку, ведення профільної звітності.
  
  
  
• Комунікація та навчання: підготовка й проведення презентацій для внутрішніх та зовнішніх партнерів, проведення навчальних заходів для нових співробітників.
  
  
  

Профіль кандидата

• Освіта: вища профільна (технологія жирів та жирозамінників / харчові технології / технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів).
  
  
  
• Досвід роботи: у сфері виробництва кондитерських глазурей і мас (бажано на кондитерських підприємствах із повним циклом виготовлення глазурей).
  
  
  
• Професійні навички (Hard Skills): володіння методами лабораторного контролю якості сировини та готової продукції, знання обладнання та технологічних процесів у ввіреному напрямку, досвід масштабування рецептур від лабораторії до промислової партії.
  
  
  
• Комп'ютерна грамотність: досвідчений користувач ПК, впевнене володіння пакетом MS Office (Access, Excel, PowerPoint, Word) та електронною поштою.
  
  
  
• Особисті якості (Soft Skills): клієнтоорієнтованість, відповідальність за результат, ініціативність, розвинені аналітичні здібності, здатність працювати в команді та доводити розпочате до кінця.
  
  
  

Що ми пропонуємо?

• Конкурентну заробітну плату та стабільність у великому системному бізнесі;
• Роботу в тандемі з сильними колегами та повну підтримку ваших ідей;
• Офіційне працевлаштування та всі соціальні гарантії;
• Локація: м. Харків, пр-т Героїв Харкова, 135-А;
• Відрядження: за виробничою потребою (не частіше 4 разів на рік, повністю оплачувані).

Надсилайте резюме та приєднуйтесь до команди Balex.

Контактна особа:
Нор Ірина
+38 (066) 767 00 07