restaurantchef søges til Michelin-anbefalet restaurant i Odense

På Restaurant Madeleine tror vi på, at et måltid kan mere end at mætte. Det kan vække minder, skabe nærvær og fortælle historier. Nu søger vi en ambitiøs restaurantchef til Madeleine i hjertet af Odense. Restaurant Madeleine er en Michelin-anbefalet restaurant skabt af Yves Le Lay i samarbejde med Per Hallundbæk.

Med afsæt i det klassiske franske køkken, fynske råvarer og et kompromisløst fokus på håndværk arbejder vi hver dag for at skabe oplevelser, der bliver hos gæsterne længe efter sidste servering.

Vi leder efter dig, som:

• Er en erfaren restaurantprofil
• Selvstændigt kan lede en service
• Kan tage ansvar for den daglige drift
• Kan skabe et stærkt værtskab
• Har solid interesse for vin og lyst til at udvikle vinkort og pairing
• Sætter retning, tager ejerskab og bidrager selv dér, hvor der er brug for det.

Hos os bliver du en del af et dedikeret team, hvor ambitioner og arbejdsglæde går hånd i hånd. Du får mulighed for at arbejde tæt sammen med Yves Le Lay og være med til at skabe de oplevelser, vores gæster besøger os for.

Vi tilbyder:

• En arbejdsplads med høje gastronomiske ambitioner
• Mulighed for udvikling og ansvar
• Et stærkt team med fokus på samarbejde og kvalitet
• Gode arbejdsforhold og en ordentlig kultur

Der er tale om en fuldtidsstilling – opstart efter aftale.

Er det dig, vi søger til Restaurant Madeleine? Send din ansøgning og dit CV til Yves på: [email protected]