Second de Pâtisserie H/F - Restaurant Marcon *** - Saison 2027

Vos avantages :

• Nourri(e) et logé(e)
• 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois et 2 jours consécutifs pendant 2 mois
• 1 semaine de congés fin juin
• 1 semaine de congés fin août
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)
• Activités d’équipe organisées tout au long de l’année
• Cadre de travail privilégié au cœur d’un environnement authentique et apaisant
• Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde
• Commerces et crèche dans le village

Vos missions :

Dans une équipe de 5 pâtissiers :

• Participer à la création et à l'élaboration des desserts et des mignardises, en collaboration avec le chef pâtissier.
• Seconder le chef pâtissier dans la gestion, l'organisation et la coordination de l'ensemble de la brigade.

• Contribuer au respect de notre engagement éco-responsable.

Profil recherché :

• Vous justifiez d’une expérience similaire dans un restaurant étoilé.
• Vous disposez de réelles compétences en management et savez fédérer une équipe.
• Vous maîtrisez parfaitement les fondamentaux de la pâtisserie.
• Vous faites preuve de créativité, de curiosité et possédez un sens affirmé de l’équilibre des goûts.

Contrat : CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre 2027