Segundo de cocina centro residencial

Des de Iman Temporing Terrassa precisamos de un/a segundo de cocina para trabajar en un centro residencial en Terrassa. Funciones principales: * Apoyo al responsable de cocina en la organización y coordinación del servicio diario. * Colaboración en la planificación y elaboración de los diferentes menús del centro (aproximadamente 3- 4 menús) . * Preparación, elaboración y cocinado de comidas y cenas, adaptándose a las necesidades dietéticas y alimentarias de los residentes. * Supervisión y seguimiento de las preparaciones para garantizar la calidad y correcta presentación de los platos. * Organización y distribución de las tareas de preparación durante el servicio. * Control básico de existencias, conservación y correcta manipulación de los alimentos. * Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones, maquinaria y utensilios de cocina. * Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Condiciones: * Horario: de 8: 00 a 16: 00h. * De lunes a domingo * Salario a 9'96€ bruto hora * Contrato inicial por ETT para suplencias de vacaciones.

Requisitos

* Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina con experiencia en funciones de responsabilidad. * Incorporación inmediata. * Experiencia en elaboración de menús y preparación de comidas para colectividades, residencias o centros similares. * Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.