Sous-Chef/in

Arbeitsaufnahme ab: 04.12.2026 bis 04.04.2027
Beschäftigungsausmaß: Vollzeit, 6-Tage-Woche

Ihr Aufgabenbereich

• Unterstützung der Küchenleitung
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Erstellung von Speiseplänen und Menükarten
• Sicherstellung einer hohen Speisenqualität und Einhaltung der Qualitätsstandards
• Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
• Kontrolle der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Einsatz von Ressourcen
• Ausbildung und Einschulung von Mitarbeiter:innen und Lehrlingen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position
• Fundierte Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Organisation
• Hohe Qualitätsorientierung und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Sichere Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Vollzeitbeschäftigung mit 6-Tage-Woche
• Kostenlose Unterkunft & Verpflegung
• Leistungsgerechte Entlohnung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
• Angenehmes Betriebsklima und modernes Arbeitsumfeld

Arbeitsort:
Serfaus

Bewerbung / Kontakt
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Zeugnissen an:

Hotel Amadeus - Familie Stürzenbecher-Micheluzzi,
Darreweg 15, 6534 Serfaus, TEL. 05476/61-01,
E-mail: [email protected]
https://www.micheluzzihotels.at