Sous-Chef/in

Ab Dezember 2026
Voll- oder Teilzeit | Tagdienst

DEIN AUFGABENBEREICH UMFASST:

• Allergen-Kennzeichnungen
• Vertretung der Küchenleitung (Lebensmitteleinkauf, Anweisen und Schulen des Küchenteams)
• Mise en Place
• Hygienemanagement
• Kenntnis berufsspezifischer Rechtsgrundlagen
• Kochen saisonaler und regionaler Gerichte inklusive Event-Specials
• Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln sowie Qualitätssicherung
• Zubereitung von Speisen sowie Sicherstellung der Präsentation
• Arbeit nach Lebensmittel-Rezepturen (Entwicklung von Rezepturen)
• Lagerwirtschaft (Lagerhaltung) sowie Kontrolle
• Kostenoptimierung

WIR ERWARTEN VON DIR:

• Freude am Umgang mit Gästen
• Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Zuverlässige, ehrliche und korrekte Arbeitsweise
• Freundlichkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse

WIR BIETEN DIR:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit und sicherer Arbeitsplatz in einem spannenden Unternehmen
• Eine Anstellung auf Vollzeitbasis, Einstufung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
• Attraktive Entlohnung laut KV mit Bereitschaft zur Überzahlung laut Qualifikation und Berufserfahrung
• Weiterbildungsmöglichkeiten, Mitarbeit in einem motivierten Team
• Attraktive Sozialleistungen, Verpflegung inklusive, moderne Dienstkleidung

JOBS
Du fühlst dich angesprochen und hast Lust auf einen Job mit hervorragenden Aussichten in einer atemberaubenden Bergkulisse? Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.

Muttereralm Bergbahnen Errichtungs GmbH
Nockhofweg 40 | 6162 Mutters

E-Mail: [email protected]

Tel.: +43 512 548330-249