stellv. Küchenleitung und Koch m/w/d - Branche Seniorenpflege - in Neustadt
Summary
Deputy kitchen manager and cook for a senior-care facility in Neustadt am Rübenberge, employed via the staffing firm IBS GmbH. The role involves leading and organizing the kitchen, planning and overseeing daily meal preparation, budget and cost control, ordering, staff scheduling and leadership, HACCP/hygiene compliance, and quality management.
stellv. Küchenleitung und Koch m/w/d - Branche Seniorenpflege - in Neustadt
Als europaweit tätiger Personaldienstleister und ausgezeichnet mit dem Siegel für Kundenzufriedenheit, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht Menschen zusammen zu führen. Der richtige Mensch am richtigen Arbeitsplatz - das ist unser Ziel.
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Aufgaben
Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
Durchführung von Bestellungen
Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
Sicherstellung des Qualitätsmanagements
Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort
Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
Idealerweise Führungserfahrung
Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
Hohe Fach- und Sozialkompetenz
Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Angebot
Ein ansprechendes Vergütungspaket und attraktive Sozialleistungen nach dem IGZ-Tarif
Übernahmeoption bei unserem Kunden
Zulage für die Tätigkeit als stellv. Wohnbereichsleitung
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Familienfreundlicher Arbeitgeber
Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
Regelmäßige Teamevents
Mitarbeit in einem tollen Team
Unterstützung der individuellen Karriereplanung
Möchten Sie dieses Team durch Ihre Kompetenz verstärken? Wir freuen uns auf Sie!
Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.
Frau Maria Schneeberger steht Ihnen gerne für weitere Fragen zur Verfügung und freut sich auf Ihren Anruf.
Um unsere Umwelt zu schonen, bitten wir nach Möglichkeit um Ihre Bewerbung in elektronischer Form. Über den Button "jetzt bewerben" können Sie uns eine Expressbewerbung senden.
Wir legen großen Wert auf Diskretion und beachten selbstverständlich konsequent Ihre Sperrvermerke.
Datenschutz der IBS-GmbH:
Wir verfolgen den Grundsatz der Chancengleichheit. Wir treffen Einstellungsentscheidungen basierend auf Ihren Erfahrungen und Qualifikationen.
Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst und respektieren die nationalen Datenschutzgesetze sowie die EU-Rechtsvorschriften zum Datenschutz. Sofern nicht anders vereinbart, erlauben Sie uns durch Einreichung Ihrer Bewerbungsunterlagen, Ihre persönlichen Daten in der elektronischen Datenbank zu speichern zum Zwecke der Feststellung Ihrer Eignung für diese Position und für zukünftig angebotene Stellen sowie zur Verfolgung Ihres Bewerbungsprozesses.
Wenn Sie wünschen, dass Ihre persönlichen Daten gelöscht werden, können Sie uns jederzeit schriftlich darüber benachrichtigen.
Hinweis im Sinne des Gleichbehandlungsgesetzes
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.