Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Über uns:

Das Hotel zur Heideblüte ist ein familiengeführtes Hotel mit À-la-carte-Restaurant, großem Biergarten und vielfältigem Veranstaltungsbereich. Wir sind in der Region besonders bekannt für hochwertige Events wie Musical-Dinner, Krimi-Lesungen mit Menü oder saisonale Themenabende. Unsere Küche steht für Qualität, Frische und Kreativität – von regionaler Hausmannskost bis hin zu veganen und internationalen Spezialitäten.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder einschlägige Berufserfahrung

• Kreativität und Freude am Kochen (aufgeschlossen gegenüber veganen Gerichten)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick
• Hygienebewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen

Ihre Aufgaben:

• Eigenständige Zubereitung von Speisen im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events, Buffets/Banketts & Außer Haus (Catering)
• Unterstützung bei der Menügestaltung und Warenwirtschaft
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden

Wir bieten:

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Familienunternehmen
• Ein herzliches Team und eine moderne Küche mit hochwertiger Ausstattung
• Tarifliche Bezahlung mit Möglichkeit zur leistungsbezogenen Vergütung
• Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Aufgabenbereiche durch À-la-carte-Service und Veranstaltungs-Gastronomie

Bewerbung:
Interessierte Bewerberinnen und Bewerber senden ihre vollständigen Unterlagen bitte an:
E-Mail: [email protected]
Telefon: 05084 98190
Ansprechpartner: Guido Schulze; Mobil: 0170-2931934 Mail: [email protected]

Weitere Informationen finden Sie unter www.heidebluete.eu