Sub Chefe de Cozinha (M/F)

Para acompanhar o crescimento e sucesso do nosso restaurante, procuramos um Subchefe de Cozinha talentoso, experiente, ambicioso e apaixonado pela gastronomia.

Reconhecido como um dos restaurantes de referência no Algarve, o Fortaleza da Luz distingue-se pela sua cozinha, que alia a criatividade à tradição gastronómica portuguesa, num ambiente único e acolhedor.

Procuramos um profissional com formação em gastronomia, experiência comprovada e excelente domínio das técnicas fundamentais de cozinha, capaz de assegurar elevados padrões de qualidade, rigor e consistência.

Valorizamos especialmente a autonomia, iniciativa, organização e espírito de liderança. Queremos alguém proativo, que saiba trabalhar de forma independente, assumir responsabilidades e contribuir com novas ideias para a evolução da nossa cozinha.

Requisitos essenciais:

Formação em gastronomia

Experiência sólida e comprovada em cozinha profissional

Excelente domínio das técnicas e bases de cozinha

Capacidade de organização e liderança

Iniciativa, autonomia e sentido de responsabilidade

Português fluente obrigatório

Oferecemos:

Integração numa equipa dinâmica e profissional

Trabalho durante todo o ano

Salário competitivo, de acordo com a experiência e competências demonstradas, acrescido de gorjetas

Oportunidade de crescimento num restaurante de prestígio, com uma localização privilegiada sobre o mar

Disponibilidade para entrada imediata.

Envie o seu CV para: ---@---

Venha fazer parte da equipa Fortaleza da Luz!