Un agent de restauration (h/f) - Champigny-sur-Marne

Vous aimez le travail en équipe, le contact avec les enfants et
souhaitez contribuer à une restauration scolaire de qualité ?
Champigny vous attend !

À Champigny-sur-Marne, la Direction de l’Entretien et de la Restauration contribue au bien-être des enfants en garantissant une restauration scolaire de qualité, équilibrée et respectueuse des exigences sanitaires et environnementales. Au sein du service Restauration, vous participez à la préparation, à la distribution des repas et à l’entretien des équipements, afin d’assurer un accueil convivial et sécurisé des enfants.

Vos missions principales :

- Réceptionner et contrôler les repas livrés, vérifier les quantités, les températures et assurer leur stockage dans le respect des normes HACCP.
- Préparer les repas en liaison froide, réaliser le dressage des entrées et desserts et assurer la remise en température des
plats.
- Organiser et assurer le service des repas, préparer les espaces de restauration, respecter les portions et les régimes spécifiques et accueillir les enfants.
- Garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements, assurer le tri et la gestion des déchets.
- Participer au fonctionnement du service, collaborer avec les équipes, signaler les anomalies et contribuer à l’intégration
des nouveaux agents

Conditions d’exercice :

- Poste à temps complet, ouvert aux titulaires et contractuels, relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques
territoriaux.
- Horaires variables sur une amplitude de 7h à 16h, selon les jours et les périodes scolaires ou hors scolaires.
- Poste au sein des restaurants scolaires de Champigny-sur-Marne, avec mobilité possible entre les différents sites.
- Activité soutenue pendant le temps méridien, avec prise de congés durant les vacances scolaires.

Pourquoi rejoindre Champigny ?

- Un poste concret et polyvalent, contribuant à la qualité de la restauration scolaire et au bien-être des enfants.
Une politique indemnitaire en évolution : prime annuelle, IFSE et CIA.
- Des avantages sociaux : prestations CGOS, titres-restaurant, restaurant municipal et frigo connecté.
- Un accompagnement professionnel : formation continue, séminaires et développement des compétences.

Profil :

- Titulaire du grade d’adjoint technique territorial, d’un diplôme de niveau CAP/BEP ou justifiant d’une expérience
professionnelle équivalente, avec une expérience dans le domaine de la restauration collective ou commerciale
souhaitée.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP et des équipements de
restauration.
- Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu, sens de l’organisation, adaptabilité et réactivité.
- Rigueur, autonomie et sens du service public, qualités relationnelles et aisance auprès des enfants.