Chef de partie Pâtisserie H/F - Restaurant Marcon *** - Saison 2027

Vos avantages :

• Nourri(e) et logé(e)
• 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois et 2 jours consécutifs pendant 2 mois
• 1 semaine de congés fin juin
• 1 semaine de congés fin août
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)
• Activités d’équipe organisées tout au long de l’année
• Cadre de travail privilégié au cœur d’un environnement authentique et apaisant
• Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde
• Commerces et crèche dans le village

Vos missions :

Dans une équipe de 5 pâtissiers :

• Vous participerez à l’élaboration et au dressage des desserts à l’assiette, des mignardises et des créations sucrées de la maison.
• Vous travaillerez des produits locaux et de saison, des herbes sauvages aux champignons.
• Vous accompagnerez les commis et apprentis de la pâtisserie.
• Vous assurerez la rigueur de la production, l’organisation du poste et la fluidité du service.
• Contribuer au respect de notre engagement éco-responsable.

Profil recherché :

• Vous justifiez d’une expérience confirmée en pâtisserie de restaurant étoilé.
• Vous maîtrisez parfaitement les fondamentaux de la pâtisserie.
• Vous êtes créatif(ve) et curieux(se).

Contrat : CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre 2027