【ナリコマフード】岡山工場　品質管理

仕事内容

2028年2月頃稼働予定の岡山新工場の立ち上げメンバーとして、品質管理業務を担当していただきます。

品質管理の経験がない方でも、基礎からしっかり育成できる環境が整っています。

採用背景

高齢者向け食事提供サービスにおいて、西日本トップクラスのシェアを誇るナリコマグループ。

現在は九州から東北まで約2,800の福祉・医療施設へお食事をお届けしています。
このたび、お客様からのニーズ拡大に伴い、今後の事業成長を支える重要拠点として「岡山セントラルキッチン（倉敷市曽原）」を新設することとなりました。

これに伴い、新工場の品質維持・向上を担う【品質管理担当者】を新たに募集します。

竣工前の立ち上げフェーズから組織づくりに関わることができる、今だけの貴重なオープニング募集です。

具体的な業務

岡山セントラルキッチンにおける製品・衛生の品質管理全般をお任せします。
安全・安心な食をお届けするために、製造現場と連携しながら品質の維持・改善を推進します。

朝の従業員入室チェックから始まり、微生物検査・検品、合否、日々行なう検食準備を行ないます。
さまざまな方法で人・物・設備のチェックを行い、検体の検査・検食・お申し出に対応していただきます。
商品の品質をコントロールする仕事です。

具体的には・・・
・製品の検食、物性・微生物検査
・ご返却異物の顕微鏡観察等による鑑定
・工場内の衛生環境測定
・お申し出の原因調査
・従業員への衛生指導
・簡単なPC操作業務、報告書作成　など

商品の品質維持・向上のため、日常的に現場の状態を確認しながら検査・指導（管理）を行います。
万が一トラブルが発生した場合には、原因を分析し、再発防止に向けた改善策を立案・実施していただきます。

キャリアイメージ

１年後

・ナリコマの品質管理についての業務を一通り習得いただきます。

・基本的なルーチン業務を一人で臨機応変に対応いただくことを期待しています。

３年後

・他部署とコミュニケーションをとりながら、問題を最善作で解決出来るようになっていただきたいと考えています。

入社後の流れ

岡山工場完成（2028年2月稼働予定）までの期間は、以下いずれかの既存工場で勤務・研修を実施（面接時に希望を確認）。
※社内規程により赴任手当・社宅制度あり。稼働後は岡山工場へ配属。
・大阪工場（大阪府茨木市）
・広島工場（広島県広島市）
・神戸工場（兵庫県神戸市）
・九州工場（福岡県北九州市）
・中部工場（愛知県大府市）
・関東工場（神奈川県伊勢原市）

●変更の範囲：会社の定める業務内容

募集要項

［必須条件］
・製造現場での経験、または品質管理経験が1年以上
・基本的なPCスキルをお持ちの方
　└Word：文章が作成できる、Excel：入力ができる
・関係部署や取引先と円滑にコミュニケーションを取れる方

［歓迎条件］
・大学・社会等で食品衛生に関する勉強をされた方（1年以上）
・微生物検査の操作経験のある方

［求める人物像］
コツコツと丁寧に作業を進めることが得意な方。

工場の新設という貴重なタイミングで、一緒に新しい環境をつくっていける方。

※学歴：高校卒以上

働く環境

まずは、研修先でスチームコンベクションでの検食（商品の加熱・確認）や、塩分・水分などを測定する理化学検査といった、基本的な業務から始めていただきます。
慣れてきたら、社内外でのメール対応や取引先との調整、工場見学のご案内など、少しずつ業務の幅を広げていけます。

配属会社

株式会社ナリコマフード
〒567-0005　大阪府茨木市五日市1-7-27
代表者：代表取締役　竹内克成
設立：2008年11月
資本金：3,000万円
事業内容：医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス

弊社担当者より

新しく立ち上がる食品工場でのスタートメンバー募集です。

品質管理の経験がない方でも、基礎からしっかり育成できる環境が整っています。

工場の新設という貴重なタイミングに、一緒に新しい環境をつくっていける仲間をお待ちしています。

【エリア・ポジションに関する記事】

・【岡山新工場】プロジェクト始動。“食のハブ”拠点の地鎮祭に込めた想い(https://www.narikoma-group.co.jp/recruit/recruit/blog-13723/)

【職種 / 募集ポジション】
【ナリコマフード】岡山工場　品質管理
【雇用形態】
正社員
【給与】
年収 4,200,000円 〜 5,000,000円
・月給：30万円〜35.5万円 ・手当：なし　※残業代は1分単位で支給 ・賞与: 年2回（6月・12月　月給の2か月程度／年） ※基本給は経験やスキルを面接で評価し、社内等級制度に基づいて決定 ・報奨金: 年2回（6月・12月／利益原資に個人業績に応じ配分／参考：5万〜60万円／年） ※昇給あり／年1回（4月）
【勤務地】
7100146 岡山県倉敷市曽原439
567-0005 大阪府茨木市五日市1丁目7-27
731-3168 広島県広島市安佐南区伴南2-5-18
651-2271 兵庫県神戸市西区高塚台6-2-2　西神インダストリアルパーク内
800-0254 福岡県北九州市小倉南区葛原元町三丁目1ー7
474-0057 愛知県大府市共和町西流レ81-1
259-1146 神奈川県伊勢原市鈴川37
株式会社ナリコマフード　岡山セントラルキッチン（倉敷市／水島ICすぐ） ※車・バイク・自転車・公共交通機関での通勤可 ■新工場稼働までの勤務地（住居は会社手配　※規程による） 稼働までは下記いずれかの既存工場勤務。 ・大阪セントラルキッチン／広島セントラルキッチン／神戸セントラルキッチン／九州セントラルキッチン／中部セントラルキッチン／関東セントラルキッチン ●変更の範囲：会社の定める転勤場所
【休日】
（1）休日　年間120日　月間10日 （2）年次有給休暇　入社6か月後10日（法定通り）以降1年ごとに11日〜20日付与 （3）その他の休暇 　　　1. 特別有給休暇　有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） 　　　2. その他の休暇　無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） 【補足】 休日は完全シフト制で、諸事情を考慮した希望休をシフトに反映（有給希望も同様） ※工場が365日稼働のため、土日祝は平日と同様の考えとしています。 ※土日祝出勤頻度：3〜4日程度（交代で出社になるよう調整）
【制度・福利厚生】
・ウエルカム制度（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与） ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・従業員食堂あり ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6〜2025.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度
【選考ステップ】
筆記・WEB試験：有 　面接回数：2回 ※状況によっては、面接回数が変更となる場合があります。 選考フロー：書類選考 ⇒ WEB適性検査・WEB1次面接 ⇒ 2次面接 + 筆記試験 ⇒ 内定

会社情報

【会社名】
株式会社ナリコマホールディングス
【事業内容】
■グループの管理業務全般 ■グループの開発業務全般
【会社名】
株式会社ナリコマエンタープライズ
【事業内容】
■医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス ■医療/介護福祉施設向け食品販売サービス ■人材派遣・紹介サービス
【会社名】
株式会社ナリコマフード
【事業内容】
■医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス
【ナリコマグループ従業員数】
正社員　1,763名 臨時従業員　4,254名 （契約社員、パートタイマー、アルバイト、派遣社員） ※2025年5月現在
【ナリコマグループ会社概要】
医療の進歩や生活水準の向上などにより、日本の平均寿命が伸び、その中で社会環境や人々のニーズは日々刻々と変化しています。多様化する価値観やハイスピードで変化する社会機構に対応していくために、ナリコマグループは「簡素で効率的なシステムの構築」を目指した企業運営をしています。
【ナリコマグループのビジョン】
ナリコマは、食事を単なる栄養補給ではなく、「生きるよろこび」を支えるものと考えています。 高齢社会の進行、多様化する福祉ニーズ、医療の現場で求められる高度な栄養管理。これらの社会課題に対し、テクノロジーと食の専門性を掛け合わせ、より良い未来の実現に向けた取り組みを続けています。 デジタルの力を活用しながら、一人ひとりの状況に最適な食事とサービスを提供し、社会全体を支えることを目指します。